别人家的孩子吃啥？世界各地校园午餐大PK

世界各地校园午餐大PK

还记得那些年的校园午餐吗？从恶心到的看不出形状的肉，到巧克力布丁，相信大家对于当年学校伙食的记忆不一而同。一些学校的午餐菜单超级棒，另 外一些很可能“惨不忍睹”。尽管美国政府对校园午饭营养标准有明文规定，但实际和理论之间还是存在质的差异。在早期的校园午餐运动中，罗斯福政府曾雇用人 类学家玛格丽特?米德研制了一份儿童营养科学指南。推荐的食谱中有肉和豆子的“均衡搭配”、黄色和绿色的蔬菜、柑橘类水果、牛奶以及面包和黄油。但慢慢 地，校园午餐又退化为一盘盘富含碳水化合物、盐和脂肪的加工食物。那种俗称“粉红肉渣”的氨化肉末几乎难吃到极点。

所幸新的标准即将出炉。2012年，美国农业部对校园食物做出了15年来的首次重大改变。培养健康孩子，从校园餐桌抓起。学校开始每天供应水果 蔬菜，并增加全麦食物的供应，规定合适分量，重点减少饱和脂肪、反式脂肪和钠的摄入。新的健康指南带动了校园午餐菜单的新变革。更重要的是，这可能帮助孩 子们树立一套更加全面的饮食概念。由于新方案到2015年才会全面贯彻，因此这些提议究竟能否落到实处依旧有待观察。但这开始让我们思考儿童饮食习惯以及 别的国家孩子们的午餐餐桌上有什么。下面是一些发现：

瑞典“蔬菜周”期间的一顿饭菜

瑞典：

图片中是“蔬菜周”期间的一顿饭菜，但平时蔬菜也和这一样多。

米饭、豆子、碎牛肉和切碎的蔬菜

巴西：

米饭、豆子、碎牛肉和切碎的蔬菜。

米饭、肉、韩国泡菜和汤

韩国：

米饭、肉、韩国泡菜和汤。

　

开口三明治、土豆泥、菜花、圆面包和桃子

捷克共和国：

开口三明治、土豆泥、菜花、圆面包和桃子。

日本

　日本：

米饭、酱汤、一包干鱼、猪肉、蔬菜和牛奶。

　

乌克兰

乌克兰：

土豆汤、荞麦、香肠和腌菜。

新加坡

新加坡：

面条、猪肉、菜花以及其他蔬菜。

吉布提

吉布提：

米饭和豆子拌沙司。

米饭、薯条、牛肉卷、卷心菜沙拉等

　智利：

米饭、薯条、牛肉卷、卷心菜沙拉、鳄梨、杏、一薄片柠檬、橙汁和水果沙拉。

世界各地校园午餐大聚会是否已经令你眼花缭乱？也许仅看图片难分良莠，但依旧个人偏好，早已能够一决高下。据悉，已经有3200万美国小孩加入 了国家校园午餐计划。虽然对于美国农业部的新指南依旧存在反对声音，但是，既然能够从学校学会阅读和写作，为什么不能够学会健康的饮食呢？

编辑:秦人
关键词：校园 午餐 世界