美国12家最值得体验的雷司令主题餐厅

波士顿

MENTON

酒水总监Cat Silirie设计的酒单，雷司令的选择很多样，从奥地利到德国均能找到，其中也不乏明星生产商，如F.X. Pichler等。

网址：mentonboston.com.

圆石滩

FRASCA FOOD AND WINE

这间北意大利风格的餐厅供应有惊人数目的特级和单一酒园雷司令葡萄酒。

网址：frascafoodandwine.com.

芝加哥

EMBEYA

众所周知，雷司令可以和亚洲辛辣美食很好搭配，但embeya餐厅酒水总监却列出了50款雷司令和本餐厅菜单的另类搭配，其中包括腌制蔬菜、椰肉、猪肉等。

网址：embeya.com.

拉斯维加斯

CHADA

店主、大厨兼酒水总监Bank Atcharawan因为其史诗般的雷司令酒单而名噪赌城。

网址：chadavegas.com.

洛杉矶

SPAGO BEVERLY HILLS

最值得一提的是在Christopher Miller巨长的酒单里，还包含有出自全球顶级酿酒师之手的雷司令老酒。

网址：wolfgangpuck.com.

纽约

LE BERNARDIN

在Aldo Sohm惊人的勃艮第酒单里还雪藏着一个优秀雷司令的小酒单，从德国到Aldo祖国奥地利的雷司令葡萄酒都有。

网址：lebernardin.com.

THE MARROW

在这间有年头的餐厅里，共有70款雷司令葡萄酒可以与主厨Harold Dieterle的意大利、德国创意菜品搭配。

网址：themarrownyc.com.

TERROIR

餐厅因其合伙人Paul Grieco在此举办雷司令大赛夏季赛而出名，赛事吸引了超过100家美国餐厅来打擂。

网址：restaurant hearth.com.

旧金山

THE SLANTED DOOR

这是一家由大厨Charles Phan创办的越南餐厅，精湛的酒单设计以优质小产量雷司令见长。

网址：slanteddoor.com.

BENU

Benu位于旧金山，餐厅的特色是酒水总监Yoon Ha专门将奥地利雷司令与店主兼主厨Corey Lee创作的精美韩餐做搭配。

网址：benusf.com.

西雅图

WILD GINGER

餐厅的最大特点就是收藏了30款来自德国明星酒庄D?nnhoff的雷司令。

网址：wildginger.net

华盛顿

PROOF

值得推荐的是在Joe Quinn的千瓶酒单里有22款少于75美金的雷司令。

网址：proofdc.com.