番茄汤，烤大西洋八爪鱼，茄子及黑麦面包

（1人份）

准备时间：40分钟

制作时间：10分钟

食材：

八爪鱼300克 · 面包 · 番茄 · 茄子

调料：

橄榄油适量 · 盐和胡椒粉适量

做法：

1. 将八爪鱼放入锅中慢煮40分钟，备用。

2. 将茄子和面包烤干，番茄则放入锅中煮成浓稠的汁状。备用。

3. 最后将煮熟的八爪鱼和茄子，面包干放入2中调味即可。

特点：

海洋的气息扑面而来，汤汁鲜甜，适合夏天。