藏红花意式水饺，配卡拉毕涅罗红虾，节瓜花及水牛芝士

（1人份）

准备时间：20分钟

制作时间：15分钟

食材：

藏红花少许 · 水牛芝士80克（刨碎） ·红虾肉100克 · 饺子皮100克 · 意大利烩饭100克

调料：

盐 · 黄油 · 橄榄油 · 胡椒粉适量

做法：

1. 将藏红花、红虾和意式烩饭混合做成饺子馅，调味备用。

2. 将1以饺子皮包裹成饺子，然后汆熟。

3. 将2上盘，摆上节瓜花装饰，用黄油和水牛芝士调制饺子酱汁。

特点：

清雅鲜香，小巧又让人满足的主食。