柿子椒炒土豆丝

主料:土豆250g

辅料:油适量 盐适量 葱适量 柿子椒适量 生抽适量 姜适量

步骤

1.首先将土豆洗干净去皮擦成丝泡在冷水里去除多余的淀粉

2.葱姜切碎，柿子椒切丝备用。

3.炒锅烧热以后加入玉米油，然后下葱姜碎爆锅。

4.加入控干水分的土豆皮煸炒

5.加入适量盐翻匀

6.加入生抽翻炒几下

7.下入柿子椒丝翻匀

8.最后加入适量陈醋翻匀即可出锅。