苹果土豆烤鸡翅

与普通蜜汁烤翅比起来，这道苹果土豆烤鸡翅更加香嫩，口感带点酸甜，同时又有淡淡的果香，对于容易出油的鸡中翅而言，少了些油腻，多了份清新，是不错的春日小食。

准备材料：

翅中10个，苹果2个，土豆2个，自制烧烤酱适量（用1个苹果汁、五分之一洋葱泥、蜂蜜、老抽、黑胡椒、迷迭香制作而成）。

制作方法：

1、将烧烤酱与其他食材混合一起，调制成适合的口味；

2、鸡翅洗净沥干水，用刀在鸡翅上划拉口使得更加入味，再用烧烤酱把鸡翅腌制2小时左右，待用；

3、把土豆、苹果切片整齐的铺在烧烤碗底部，再淋上烧烤酱；

4、腌制好的翅中整齐的码放在土豆片与苹果片上；

5、烤碗用锡纸完全包裹起来，并用叉子在上面戳几个洞，烤箱预热200度，然后烤2小时即成。

小贴士：

1、若不爱吃鸡翅，可替换成肋排也可；

2、土豆和苹果切片容易氧化，变成褐色，所以切的时候事先准备一碗淡盐水，把切好的放入水中就好；

3、烧烤酱可根据自己口味调制。