炝炒猪耳

主料:卤猪耳1只 泡发黑木耳100g 韭菜50g

辅料:油适量 盐适量 蒜适量 生抽适量 红椒1个

步骤

1.卤猪耳取根部肥厚部位切片

2.泡好的木耳摘成小朵，韭菜洗净，红椒一个备好

3.红椒切成小块，韭菜切段，蒜切末

4.起锅烧油，油热后爆香蒜末

5.加入猪耳片炒匀

6.加入生抽炒匀

7.加入木耳

8.加入红椒炒一分钟