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乾县酱辣子的制作方法(2)
字号:   2011-5-21 20:02:00  来源:本站综合  点击: 次 进入论坛

   2莲菜,红萝卜切丁姜切末备用

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bsp;   3锅里放入少量的油,油五成热时放入姜翻炒然后放入红萝卜,莲菜丁翻炒在放入黄豆豆瓣翻炒两分钟后放入肉汤翻炒,快熟时再放入辣椒面及鸡精熬至成无汤或少许汤就可以出锅,把炒好的酱辣子放入一个盆里,取一干净的锅熟些热油泼在酱辣子上即可.(一般不用放盐因为豆瓣酱是咸的)


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编辑:秦人
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