重庆泰香米多数非泰国产 有香味或含香精(2)

    有香味未必真 可能含香精

    “有香味的大米也不一定就是泰国香米。”昨日，市农科院水稻研究所副所长李经勇接受重庆晚报记者采访时表示，我国有不少品种稻米都带有香味，如该院近几年选育的“渝香203”就很香。此外他还透露，不少带香味号称是泰香米的大米很可能是添加了香精的大米，“网上可以查到专售泰国稻味香精的厂家。”

    按照他的指点，重庆晚报记者随后在百度输入“泰国香米 香精”进行搜索，果然搜到不少出售泰国香米味香精的厂家。“我们的泰国香米味香精小包装每袋10公斤，出厂价只要108元。”深圳晨馨香精公司以为重庆晚报记者要买香精，就介绍说该香精既可通过水溶添加，也可通过油溶添加，添加比例很小，成本非常低。如果需要，他们可以先寄样品过来。

    专家称泰国香米不一定都好吃

    “泰国香米并不专指一个品种，而是对许多泰国稻米品种的统称。”李经勇接受采访时表示，不同厂家、不同地方生产的泰国香米品质有优劣之分。据他介绍，水稻可分为常规型和杂交型，一般来说前者口感较好，后者产量较高，而泰国香米属于后者。另外，按自然条件适应性水稻又可分为籼型和粳型，前者多生于气温较高地区，后者多生于气温较低地区。由此可知，东北大米多是粳型，而泰国香米则属籼型，呈细长形，外观与国产的籼型水稻没有明显区别。

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    进口“泰国香米”的5大识别法

    一看原产地注册商标。泰国商业部外贸厅注册了泰国香米质量标准认证标志。该标志绿色圆形，图标内有三条金黄色稻穗，印着茉莉香米的英文“ThaiHomMaliRice”字样。

    二看条形码。以“885”开头的条形码是泰国原产地包装，而国内包装条形码是“69”开头。这也是最简单的鉴别方法。

    三看保质期。原装进口的泰国茉莉香米保质期为两年，而非原装进口的泰国茉莉香米保质期一般不足一年。

    四看纯度。原装进口的泰国茉莉香米必须标明香米纯度为92%以上，调和米则不标明香米纯度。

    五看认证标签。原装进口泰国茉莉香米必须经我国口岸检验检疫后颁发《卫生证书》，无须S认证。而国内包装加工的“泰国香米”，则必须要市场准入S标志。这也是鉴别香米是否原装进口的一个直观方法。

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