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梦回古城 吃喝住行购玩转西安每个角落(6)
2011-10-28 13:01:00  来源:凤凰网  点击: 次  进入论坛
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  西安肉夹馍

  西安的美食历史悠久,回味悠长。西安的名小吃很多,独具特色,其中又以面食最具代表。西安具有浓郁的西北风情,肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴,是很多人耳熟能详的名吃。国庆黄金周不妨游一游古都西安,品一品西安小吃,让味蕾得到充分的刺激,让各色美食满足你的胃。

  回民风味小吃街

  这里集中了西安的很多特色小吃。路是青石板路,店面一律是清水砖墙,建筑还保持着原汁原味的明清传统结构,古色古香。从鼓楼的城楼上望去,老街热腾腾地搅拌着小吃的香气,熙来攘往的人影,还有光阴的杂碎,搅成一锅热气腾腾的市井老汤。

  北院门——平娃烤肉馆

  烤肉是北院门乃至整个回民小吃街最常见的美食,平娃很有名,这里的烤肉串都是按把来的,你单买几串人家都不卖。店里总是人满为患,气氛热烈,透着股西北人的豪爽劲儿。

  楼北楼

  位于回民街的繁华地段,饭庄提供了很多种清真食品,在这里几乎可以吃遍所有陕西的清真小吃,主要以牛羊肉泡馍系列为主,外带酒水凉菜。

  贾永信

  老字号,这里的腊牛肉是经典,肉烂味香。贾永信除了肉食之外,还有很多非常出名非常好吃的特色小吃,如牛骨髓炒面、方便油茶、柿饼、五香花生米、瓜子、南瓜子、葵花子、怪味花生、等你不妨买来品尝。

  西羊市——贾三灌汤包

  “贾三包子”独具风味,它“皮薄如纸,馅嫩含汤,调料香浓”,人称“三绝”,被誉为古城第一笼。来到西安,无论如何都该去品尝“贾三灌汤包子”的。去领略那里的民族风情,去品味那里的文化色彩。站在他的店里,你会惊异地发现——几乎全国所有的名人都光顾、品尝过“贾三灌汤包子”。

  大皮院——定家小酥肉

  到回民街必去的地方。小酥肉是拿牛肉做的,上来的时候,整个泡在油汤里,永远都是滚烫;吃的时候,淋点辣子,滑嫩中带点麻麻的口感,而且有股特殊的香气;配米饭、泡菜、酸梅汤,真是人间美味。不过毕竟量大、油大,外地朋友两人一碗先尝尝。

  北广济街——老米家羊肉泡馍

  北广济街的老米家泡馍是公认的好,老米家还得早去,只卖早、中餐,下午14:00点就不卖了,想吃一定要赶中午前去。价格:普通的18元,精品的25元。

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编辑:秦人
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