延川县土岗乡小程村的农家乐是来当地乾坤湾观光的游客必去的地方。“在我们这，吃的是咱黄河里的鲶鱼，村里的土鸡，还有陕北的特色小吃搅团、洋芋擦擦，游客都喜欢。”小程村“程家大院”总经理郭长洋介绍，自去年7月份开业以后，客人逐渐增多，现在连服务员都不够用了。小程村的村干部告诉记者，村里正在建设占地30多亩的旅游集中区，建成后不仅为农家乐提供更好的基础设施，也有利于打响小程村的乡村旅游品牌。
    除了吃农家饭、住农家院，陕北特色的民间艺术形式和乡土风情也在乡村旅游中越来越受游客的青睐，乡村旅游产品正在从观光型向综合型方向转变，从以餐饮住宿收入为主向以旅游综合收入为主转变。
    小程村的农民原先只靠传统的红枣种植过活，现在乡村旅游不仅富裕了经营户，普通农民做的剪纸、布堆画、刺绣等民间艺术品也成了游客们争相抢购的稀罕物。郝秀珍是村里剪纸组的组长：“每年红枣的收成也就一万多元，碰上秋收的连阴雨还会绝收，但我每年只卖剪纸和布堆画也能挣上万元呢！很多游客都是坐在炕上看我现场完成剪纸后才带走的，这可比在外面打工挣钱轻松多了。”
    除了民间工艺品，很多农家小院里还以独特的陕北民俗娱乐吸引游客。洛川县谷咀村在农家乐里耍蹩鼓、捏面花、扭秧歌，让游客亲身体验其中，印象深刻。

                       城镇化和大景区建设共促乡村游

    国家农业部与国家旅游局已签署了合作框架协议，共同把发展休闲农业与乡村旅游上升为国家战略；陕西省农业厅也将其列为全省农业八大重点工作之一来抓……政策环境投射出中省对于休闲农业和乡村旅游的重视。同时，越来越多的城里人具有休闲消费的意愿和能力，全年114天休息日的时间保障使得乡村旅游的发展潜力巨大。
    乡村旅游使旅游回归平民，普通老百姓也能周末坐车到邻郊农家休闲放松。但也有不少人诟病其“土”味越来越淡，蔬菜大多城里买、厨师大多城里请，价格还比城里贵，有和城市消费趋同的现象。陕西理工学院教授蔡云辉教授建议，乡村旅游产品特色要向“农”，软件服务要向“城”，加之面向大众阶层的定价，如此才能吸引客源。
    同时，针对乡村旅游“散”、“乱”的现状，业内人士强调政府部门要重视整体规划和打包营销，推出延安乡村旅游品牌。
    乡村旅游发展比较好的地方，大多都是位于交通沿线或旅游景点周边，榆林学院高谋洲老师说：“乡村旅游有很强的依附性。一个地方具有乡村旅游资源只是说明它具有了旅游开发的潜力和可能性，但是否能够被成功地开发，还取决于它与其他旅游资源的匹配和组织，乡村旅游资源必须以大中城市、风景名胜区或品牌旅游线路为依托。”高质量的城镇化吸引周边客源，大景区的建设吸引前来观光的外地游客关注临近的乡村旅游，二者合力才能促进乡村旅游的发展。

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编辑:秦人