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宝鸡名贵小吃之碎元的扁豆凉粉

2006-12-22 10:23:00  来源:三秦游综合  进入论坛
        扁豆凉粉是夏季酷暑炎热的一种凉食小吃。碎元的凉粉是以扁豆、莞豆作原料,是浆点的。特点是既软又筋,真象冬天大肉冻子一样,从水中捞出,因软全团摆动。调料有盐、浆水、油辣子,加少量的炒韭菜。干净卫生。食用时,倍感舒适、清凉、味美。
编辑:秦人
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