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西安老童家腊牛羊肉与慈禧太后的故事

 2012-8-10 9:52:10   来源:三秦游综合   进入论坛    查看评论()




  清光绪二十六年(1900年),八国联军侵占北京,慈禧太后偕光绪皇帝仓惶出走,经山西逃到西安。在朝政不力,皇权欲坠的形势下,慈禧强打精神,亲自出巡,炫示“圣恩”。有一天清晨,她乘坐御辇,途经西大街广济街口。当时的广济街口和迎祥观以东,是一个很陡的坡。车子在上坡缓缓而行,忽闻到一股浓郁的香气,慈禧不禁暗暗称奇,喝令停车询问,方知是一家姓童的腊牛羊肉店正在烹肉,好香的腊味。于是要“御口恩尝”。品尝之后,大加赞赏并传谕列为贡品。太监李莲英连忙应道:“幸蒙老佛爷圣誉,足见腊肉确是民间上品,奴才方才闻味,已觉其香无比,才吩咐肉馆掌柜精选特制,日日供奉”。新任军机大臣鹿传霖也插嘴道:“老佛爷敬天恤民,堪与日月比崇,若能赐匾永志,更可俯沐万世。”慈禧得意回答道:“滋轩之言,正合我意。只是这民间肉铺,赐匾务须注重典雅。”鹿、李等人绞尽脑汁,考虑到这条街道呈斜坡状,该店在坡东,慈禧坡前止辇,以“辇止坡”为文赐匾甚好。李莲英琢磨着连声称道:“典雅脱俗,玉振金声”。慈禧听了大悦,点头依允。于是,便由兵部尚书赵福桥的老师刑维庭手书“辇止坡”金字牌匾一块,悬挂该店门首。从此,老童家腊牛羊肉更加名噪古都西安。
编辑:秦人
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