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2011-9-25 20:58:42 来源：三秦游综合 点击：
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汉代周至设官办的驿站馆舍。唐代，县内有东西驿道，白居易、元稹在骆口驿有题诗，县内有东西驿道和秦蜀驿道。宋至清代设铺，沿途每隔15～20里（古里）设馆站。接待官、商和公务人员。
从本县汉墓群出土的陶器和铜铁器中可以推知，汉代自产自销的陶器、铁木器铺面，在终南等地有分布。明清时县内有药店、饭馆、京货铺、车马店、货栈等店铺100余家，有染坊、纸坊、烘炉、织房、油坊、陶器和铁木器具制作等作坊300余家。比较著名的有广育堂、六合成等药店，终南正兴希粮行、殿镇木商等。著名商品有红花、痧药、惊风丸、追风散、欢乐膏药、藕粉、薏米、编织品、纺织品等。
明代知县郑达〔正统八年（1443）任〕，教农民建窑场，烧砖制瓦出售，以便利建房。知县王节〔天顺六年（1462）任〕推广种植红花，行销省内外，号称周花。清代知县邹儒〔乾隆十一年（1746）补任〕兴桑养蚕，在县署西建织室，出售丝织品。清代全县工商行业有10余个。
民国时全县有私营商业20余个行业。
粮行 清代有10余家。民国时有20余家，其中县城7家，哑柏10家，终南4家。年均收粮200余万公斤。县城和终南每斗约35市斤（每市斤16两）。哑柏45斤（同上）。购销双方看货议价后，粮行经纪执斗量粮，购进实装斗盈，销出虚装斗歉。斗差约2公斤。经纪居中收取牙费。粮行包粮盘剥最重。夏秋征粮，官军巨商购买大宗粮食，由有钱有势的粮铺独揽购销，称为包粮。如某村粮食难以如期缴纳，官军又催逼的很紧，官军便指定粮铺代缴款项或粮食，然后由粮铺到该村催缴。10天半月为期，1天计2天利息，到期不还，本利驴打滚。
饮食业 俗称食家行，民国时有20余家，以传统小吃为特色，有油茶、元霄、甑糕、凉皮、面皮、棕子、麻花、蒸馍、干馍、油饼、扯面、粉蒸肉、包子、饺子等主食，有豆腐脑、杂烩、荞粉、糊辣汤等副食。自明清到民国，各镇均有经营。民国初年，河南人杜老三在县城开设兴盛楼饭馆，规模较大，承办酒席、招待政府官僚及地方绅士，独创著名小吃糊辣汤。次为杜老四经营的恒春楼饭馆，民国15年（1926）开业，亦承办酒席。2家均在1949年歇业。还有白家、宋家经营的牛羊肉馆。各具特色。堂倌沏茶报菜，食毕报账，唱收唱付，一口清，字正腔圆。
烟土行 清同治初年，县内始种罂粟。民国初期有烟土店50余家。以县城永昌土行、恭信合土店较为有名。经营者郝维新、陈恒山曾任县商务会长。县城的20余家烟土店馆，集中在西正街一带。烟土店经营生烟和熟烟。新割生烟又称露水土，每两值银元1元。生烟存半年以上称陈土，售价略高。生烟每两可熬熟烟七八钱，熬制烟棒二三钱，值银2元左右。每年4、5月烟农割烟旺季，南阳和泾阳、三原等地的商贩，运来绸缎等货物批零兼营，在烟土店购烟。烟土店雇佣二三人下乡收烟，将所购新割生烟交主顾看货过秤，打包发运。烟馆备有卧具、烟具和点心，自制熟烟、烟棒，供烟民吸食，收取高额利润。民国23年（1934）宣布禁种罂粟，县设官膏局，实行烟土垄断专卖。民国26年（1937）全县禁绝种植罂粟、吸食烟土。但是，私营烟土和官僚吸食仍然半公开进行。
花行 也叫棉行。全县禁烟后，烟土行大多改营棉花。于10月收购新棉，经过轧弹，每捆5公斤。清末民初销往渭北、甘肃、宁夏等地，后销往西安纱厂，抗日战争中部分销往四川。
国布行 明清县内棉花种植渐兴。民国禁种罂粟后，改种棉花，棉农用轧车代替手工择棉籽，用弓弦及弹花柜弹花。家家妇女“纺棉织麻”。每到冬春，户户纺车嗡嗡，织机叮当，白布花布，光亮堂皇。白布经染房染色，深浅相宜。农家将白布、花布或色布卖给国布店，由国布店高价销出，从中渔利。 [1] [2]
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