主食：
    本籍人喜面食，一日三餐，早餐吃馍喝粥；午饭面条；晚食馍加汤。干稀粗细，因家境而异。贫困户多以杂粮、瓜采掺入作主食。
    菜肴：
    城镇居民多是现买现吃，荤素搭配随家境而异。农家以素菜为主，平时菜肴多系清蒸或清煮；现在荤菜增加，多系炒、蒸、煮。全县传统菜肴五碗四盘，称“全席”。城乡皆有腌白菜、萝卜习惯，入冬后食用。
    迎送新亲、稀客的菜肴：城镇居民多为炒“四盘”；农家炒一盘菜，主食浇汤细长面条。
    婚丧事宴请的菜肴：旧时，凉拌小碟、“五大碗”、“四大盘”。近几年，婚事多为“带菜”，即凉肉拌菜、炒“四盘”、“八盘”、“五碗”、蒸“四盘”。多碗多盘以示敬重。
    丧事死者生前吃素念佛进入“清香门”者，办丧事为甜食素油菜肴。
    点心：
    传统的点心有甑糕、馄饨、麻花、年糕、月饼、酥饺、豆腐脑、醪糟等，现在，有奶油蛋糕、白木耳、各种罐头、油条、豆浆、蛋、牛羊奶等高档点心，亦颇风行。
    酒类：
    本县人喜饮烧（白）酒。逢年过节必备。近年来，啤酒、汽酒和各种葡萄酒需求量大增。

编辑:秦人