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凤翔县喜事的饮食习俗
2011-10-20 13:12:37  来源:三秦游综合  点击: 次  进入论坛
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    喜事 结婚时,女家一般吃臊子面,佐 以酒菜,叫“长路面”。男家设宴席待客。民国中叶,富户人家吃“倒数席”,也叫“孝顺饭”,即八个小菜佐酒,还有八个炒菜,再加八个吃饭肉菜。最后还带四个蒸馍,三个点心,两个稍麦包子,一张麻纸,叫“代衬”。把蒸馍夹肉块、酿米包起来,南乡还为客人备用竹编小提篮,带回去孝敬老人。一般人家为“八碗双上”,四菜四汤,主食馍头。现仍流传八个大菜,八个小菜喝酒,八碗双上,四菜一汤的习惯吃法。孩子满月,老人寿诞,一般是炒菜佐酒,主食臊子面,祝愿长命、长寿。

编辑:秦人
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