陈仓区生产工具（1）_概况介绍_陈仓区文化旅游

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陈仓区生产工具（1）

2011-10-16 20:35:09 来源：三秦游综合点击：次进入论坛

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第一节手工工具
    据本县北首岭遗址挖掘证实，早在7000多年前，先民使用石铲、石刀、石斧、骨铲、角铲、角锄、骨镞、角矛、石凿、石磨等手工工具，进行农业、狩猎、渔猎生产活动。此后，随着生产力的不断发展，青铜和铁的发现，到战国末期至秦汉之际，县境铁制农具铲、杈、镢、锸、镰、口铧等(1972年八鱼乡韦子沟出土文物，现存县文博馆)使用已较为普遍，传统原始生产工具渐被淘汰，唐、宋、元、明、清历有更替。迄今，县境传统农业生产手工工具可分如下6类：
    耕种工具
    犁：古称“耒耜”，始于西周。《诗·周颂·良耜》有“畟畟良耜”之载。用途广泛，除耕外，尚可开沟、起垄播种。现在犁有木质和铁质之别，按用途有步犁（俗称笨犁或铁辕犁）和独犁之分。步犁由犁辕、犁身、犁键、犁铧、逼土、扶手、拖头组成，除辕、铧、逼土系铁质外，余均木质。另有改良新式步犁，结构同老式步犁，全系铁质，唯犁铧采用机引犁铧，翻土优于老式步犁。步犁须两畜曳引，可深耕、开沟、起荃，耕深3～5寸；独犁全系木质，除无逼土、拖头外，余与步犁结构相同，独犁轻便灵活，耕深1～2寸，一畜即可耕作，主要用于小麦播种。
    耱：用柔韧灌木枝条编成，用畜力拖引（近年有手扶拖拉机拖引），起碎土、平整和保墒作用。
    耙：木质长方形横架，下装铁质耙齿，齿距二寸，参差不相同，畜力牵引，可碎土及疏松土壤。
    收获工具
    镰刀：始于秦汉之际。今镰刀有麦镰和柴镰之分。麦镰（又称刃镰）刃长约30厘米，宽约4厘米，刃薄而锋利，装在木质镰把（俗称肘肘，呈直角形，把弓曲））上，多用收割小麦、荞麦；柴镰镰刃呈月牙形，安装在木把上，较麦镰耐砍，用途广，可刈割柴草及秸秆较粗农作物。
    梿枷：为古代农家最早脱粒工具。用拇指粗灌木枝条同葛藤或皮条编结成筏状，长约33厘米、宽约16厘米，装一长柄上，两手持之，捶打谷物。现已很少使用。
    碌碡：用石凿成圆柱状，直径约50厘米左右、长约60～70厘米。分两类：表面光滑者用于碾光麦场使用；表面凿成深约1厘米横沟者，用于碾压脱粒，套以木质框架（俗名“簸枷”），畜力牵引，日脱谷物数百乃至千斤。今多用小型拖拉机牵引。
    杈：麦场用具，多用于挑移麦草。木质，有二、三、四股之分。二、三股杈，以树干自然长杈经人工压制加工而成；四股杈分杈头、杈把，杈头用柔韧枝条加工后，再安一长柄。近年多为铁质，木质日少。
    木锨（俗名“扬恰保郝蟪镁撸糜谝贫甘场瓮恰
    簸箕：柳条枝编织而成。主要用少量粮食簸扬，以取弃杂物。
    刮板：用约1米长、20厘米宽木板（厚约3厘米）安以长把制成，主要用于收拢碾打后粮食。
    麦钩、铁杈：均铁质、两股，安一长木柄。麦钩，双齿弯曲为钩状，用于钩动麦草；铁杈，齿直微弯，用于撂麦捆或向高处撂麦捆。
    扫帚、筛子：分别用竹子扎和竹条编成有许多小孔的器具。扫帚，用以清扫场上粮食；筛子，用于筛汰杂质。
    风车：木料制作，手摇风轮，可将粮食和尘土分离开来，功效倍过于簸箕。
    运输工具
    背篓（俗称背斗）：竹篾编就，负于肩上，可盛谷、玉米、红薯及蔬菜、柴草等，用途极广，至今沿用不衰。
    背架：木料制作，可荷于肩，搬运麦捆、玉米杆、柴草等。川塬区少见，丘陵和山区较普遍。
    拌笼：竹编就。用途颇广，手提、担挑皆可，移运粮食、蔬菜、粪土、杂物等无所不宜。
    扁担：木质，用于担柴、挑水等。今川塬区日少，丘陵和山区仍多。
    手推车：木料制做，一独木轮上荷厢，两手扶推，载重100公斤以上，是旧日运移粪土之主要工具。今已被架子车所淘汰。
    大车：木料制做，配部分铁件。驭以牛或马、骡，载重千斤以上。1960年以后，农村始用胶轮马车，大车渐淘汰。今马车亦被小型拖拉机所代替，农用极少。
    管理工具
    锄：始于新石器时期角锄，古称“缚”。《诗·周颂·良耜》：“其镈斯赵”。锄，用于松土、培土、除草、间苗、刨窝点种等，用途甚广。老式锄由锄板、锄钩及木柄组成。中华人民共和国成立后出现无钩锄，较之老式稍费力，但坚固耐用、能深锄。1980年后又出现两齿锄和镢锄，二者主要流行于川道，使用轻巧省力，但不便除草。
    镢（俗称“镢头”）：有两种。长柄称镢头，是深刨挖坚硬土、粪或敲打碎坷垃的主要工具。镢长约30厘米，宽约3厘米，厚约1厘米，安一长约1.5米木把；锄镢（又称手镢），镢短而较宽（长约20厘米左右、宽约5厘米），刃薄，柄约50厘米长，主要用于刨玉米秆和高粱秆等根部较粗大作物。
    铁锨：主要用于拆土、铲拾、抛撒等。五十年代以前，多使用形同麦场木锨，然木质较之坚固结实，手工锻造之铁锨出现后，木锨渐少。六十年代机制铁锨出现后，木锨及锻制锨均被淘汰。
    耧耙：形如梳，八齿，有长柄。用于碎土、疏松和耙地保墒。
    灌溉工具
    小斗：用柳条或灌木条编成，如士兵头顶上钢盔，边沿拴绳索4根，两人相对各执绳两根摆动水头提水，可将水提至3米高处，日浇地1～3亩。
    加工工具
    石磨：用石凿成直径约80厘米、厚约20厘米圆形磨扇2块，圆心各凿一圆眼，置木质或铁质轴，磨扇上各雕成人字形磨齿，下层不转，上层套在轴上以畜力或人力推曳转动，日可磨面粉百余斤。另有一种石磨，结构同上，唯形制小，专以磨制豆腐、豆浆之用。
    石碾（俗名“碾子”）：用石凿成直径约2米、厚约40厘米圆形碾盘，上光滑，圆心凿一圆眼，置一长约60厘米木质或铁铸轴，配以光面碌碡，用簸枷套在轴上，以畜力或人力推曳转动，专以碾脱谷、稻皮之用。现已淘汰。
    铡刀（俗称“铡子”）：由木制铡墩和铁制铡口、铡牙、铡背、铡刃等组合而成，多用于切断饲养牲畜用的饲草。六十年代末被机动铡草机所代替，1982年户养牲畜渐多后，故又恢复使用。

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