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临潼火晶柿子(火景柿子)
2008-10-20 11:27:03  来源:本站综合  点击: 次 进入论坛
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临潼火晶柿子

    火景柿子(亦名火晶) 临潼盛产柿子,品种甚多,以火景(晶)最为驰名,它是与临潼石榴一样享有盛名的临潼特产之一。柿果上下近似扁圆形,每个约60克左右,熟后质软,外皮大红,当它于深秋成熟后,挂满枝头,如火焰一般好看,故名“火景”。又以其果实上有一层依稀可见的白霜,且有光泽如水晶,故名“火晶”,果皮极易剥离,轻轻揭去果皮,果肉转为朱红,如蜜一样的柿汁晶莹欲滴,咬上一口,可以含化,凉甜爽口,甜而不腻,极富鲜洁感。它含糖量高,营养丰富,多汁无核,品质特优,赢得了国内外游客的好评。
    “火景”也有很多医疗效能。据医书载,它是一种复合滋养品,内服可止血润便、降血压、缓和痔疾肿痛、止痔血和直肠出血。柿蒂可治呃逆及夜尿病。柿漆治高血压有卓效。柿霜可治咽喉痛、咳嗽等。柿子还可酿醋,酸味浓而清香。还可制成“柿子饼”等风味小吃。每年10月,火景柿子成熟以后,凡来临潼旅游者,无不喜欢品尝这美味佳果。火景柿子树在临潼广为栽植,尤其以秦始皇陵、华清池附近沿山一带为最佳。


编辑:秦人
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