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解放前，今雁塔辖区农业生产以粮、棉为主，由于农业科学技术没有普及，生产用具没有改进，长期以来形成区域性自然生产习俗。
【种、收】 解放前，播种时间主要按二十四节气和气候现状适时进行，播种棉花的时间是“枣芽发，种棉花。”播种瓜、豆的时间是“清明前后，点瓜种豆。”播秋粮的时间是“布谷啼，种秋急。”播萝卜、白菜的时间是“中伏萝卜，末伏菜。”播种小麦的时间是“白露种高原，寒露种平川。”总的要求是“种麦不离八月土。”收割夏粮的时间是“四月忙种刚搭镰，五月芒种不见田。”拾棉花的时间是“看天、看地、看棉花。”棉絮随开随拾，地不落白。收割谷子、包谷的时间是“包谷掐棒谷看粒，随熟随收不等齐。”熟一块收一块，收毕时间相继半个多月。
【耕作】 解放前，今雁塔辖区农业生产技术落后，生产水平低下，农民生产主要靠精耕细作和多年积累经验耕种，这些传统习俗在当时条件下对发展生产有一定作用。但是，由于受旧习俗的束缚，单位面积产量徘徊不前，没有大的提高。
施肥 积多年经验，辖区农民有“庄稼一枝花，全靠粪当家”，庄稼不施肥是“人哄地皮，地哄肚皮”的农谚。施肥的正确方法是“按时、多施、巧施”，棉花施肥在下种前施底肥，佳肥为猪圈肥。玉米、谷子施追肥，佳肥为旧墙旧坑土粪，施肥时间在玉米、谷子拔节吐穗前进行。小麦、大麦施浮肥，佳肥为厩肥和茅（厕）粪，施肥时间为冬季，农谚有“十月上金，腊月上银，正月上粪哄人”的说法。另外，为了解决肥料不足，粮食、苜蓿、豌豆采用间隔轮作种植方法以提高土壤肥力。
浇水 天旱缺水，粮、棉不能正常生长时，采用井浇、渠灌、担水等方法进行灌溉。棉花按缺水情况浇灌一至三水。玉米、谷子浇三水，浇时要渠端畦平，“头水轻、二水饱，三水扬花最重要。”对水浇不到的高台地要挖坑引水，用 泼灌或担水浇灌。
耕作 对收割预留的闲地要在伏天深耕暴晒，一般犁两遍，人力、畜力强的农户犁三遍，犁地时要“头遍浅、二遍深，三遍翻出熟土根。”犁二遍三遍时要注意保墒，有“八月犁地不带 ，不如闲在屋里坐”的谚语。
间苗、锄草 庄稼苗齐后要间苗锄草，间苗定苗的农谚是，“包谷（玉米）稀、谷子稠、棉花地里卧老牛。”谷子定苗留升底形，株距一至二寸，包谷定苗“左一跷（一步）右一跷，一亩地（一）千五（百）苗。”锄草，一般二至三遍，有“湿锄芝麻干锄谷，不干不湿锄包谷”的农谚。锄包谷要“头遍浅，二遍深，三遍刨土埋住根。”
【家畜使役】 牛、马、驴、骡是农业生产必不可少的主要动力，辖区农民对家畜喂养、使役十分精心讲究。畜舍要经常圈干槽净，按不同家畜食性添草加料，做到水草平安，畜不生病。使役前必须料足草饱，饮足水后搭套。平时夜间加草料一至二次，有“人不得横财不发，马不吃夜草不肥”的农谚。忙时活重，加套必先加料，用磨碎的大麦、豌豆等精料和麸皮加水在田间间歇时喂饮牲畜。使役时一般不毒打牲口，有“打牛要喊醒，打马空里惊”的说法。重车遇到上坡、泥坑时，车把式一边吆喝牲畜，一边手攀车辕助力，和牲畜一起闯过难关。
家畜老死、病死，家人多不食其肉，有的挖坑埋掉，有的送死马房，由他人宰食。
编辑：秦人
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