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咸阳民俗文化:“吃晚饭叫喝汤”

2008-12-23 14:31:31   来源:   进入论坛 查看评论()

    关中的农村,把早饭、午饭都叫“吃饭”,但晚饭却叫“喝汤”。

    喝汤也不是没有馍、没有莱,而是汤饭俱全,那么为啥把晚饭叫成喝汤哩? 

  传说元兵占了中原,忽必烈为集粮富国,让老百姓改每日三餐为两餐。

  听老一辈人说,他们怕老百姓对改餐起哄造反,当时十五户由一个元兵管着。还把所有铁器都收了,十五户共用一把菜刀,这菜刀还由元兵掌管,随时带在腰间。

  可是过去每日吃惯了三顿饭,突然改成两顿饭,大家干上一天活,晚上不吃些饭咋能撑得住呢?

  当时,有个叫王二的小伙子,给财东家推了一天豆腐磨子。天黑了回到家里,肚子饿得实在难受,。就搭锅烧水,想偷偷做些稀米汤解解饥。水刚烧开,还没下米,就被监管的元兵发觉了。元兵见王二家烟囱冒烟,不问东长西短,就把王二绑走了。

  第二天,王二被送到忽必烈帐中。忽必烈听说王二图谋造反,想偷吃夜饭,便喝令推出去把头砍了。王二听了大喊:“冤枉呀!冤枉!”忽必烈听他连连叫冤,便上前问他:“咋个冤枉啦?”

  王二说:“大王叫百姓改餐省粮,小民从没违抗。只是天黑烧了点开水,想解解口渴,并没有给锅里放米,咋不冤枉呢?”

  忽必烈心想,砍王二真是冤枉了他。他以水解渴,是个办法,这样省了粮又充了饥。关中的水,有的是。于是就把王二放了。打这以后,忽必烈就允许百姓晚饭烧汤喝。

  关中百姓就借烧汤的机会,下米做饭。时间久了便把晚饭叫成渴汤。

  至今,若你到关中农村作客的话,吃晚饭时,主人请你时还是说:“来,请喝汤。”

 


编辑:秦人
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