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春节:俗称过年,它的来历传说有二: 一是元代时期元成宗铁穆耳统治时期,每一户派一监官,由于监官无恶不作,欺压百姓过甚,引起人民的愤恨,采取以“拜年”为信号,约定一致日期,即在正月初一,统一行动,将元帝的所有监官统统杀掉,结果推翻了元成宗铁穆耳。每逢大年初一,即为“拜年”日,以纪念自己的胜利。 二是传说我们的祖先曾遭受过一种凶猛野兽“年”的威胁。它头如猛狮一样威武,身躯像牛一样雄壮,力大无比。发怒时,一声吼叫,山摇地动。“年”不仅以捕百兽为食,而且每当冬季天寒地冻,山中食物短缺的时候,便走出深山,窜进人们居住的村庄进行骚扰,猎食人和牲畜,弄得人们惶惶不安,生命受到威胁。一次,当“年”到一个村庄伤害人畜时,正好有一个牧童在甩鞭玩耍,噼噼啪啪的声音把“年”给吓跑了。接着,它又闯入另一个村庄,迎面看到一件红衣裳随风飘动,吓得掉头就跑。当它窜进第三个村庄的时候,已经傍晚时分了,神魂未定,又被从门缝中透射出的光亮惊得溜掉了。此后,人们就逐渐发现了“年”有三怕,怕红色、怕火光、怕声响。为了避免“年”的伤害,于是家家户户的门上都挂上红色的桃符,在屋内点燃蜡烛,门前烧起火堆燃放鞭炮。这样“年”就躲进深山再也不敢出来了,而这些习俗就一直沿续下来。 在我国历史上,从汉武帝时恢复夏历至清末。一直将农历正月初一每年的第一天定为元旦。1949年9月27日全国政协第一届会议通过,我国使用公元纪年法,把公历(俗称阳历)一月一日称元旦。而把农历(俗称阴历)正月初一日由元旦改为春节。东府人把这个节日称为过年。这个节日是全年中第一个节日,又是全年之中最隆重、最热烈的节日。人们非常重视 ,无论男女老少共同参与,特别是小孩盼望过年,因为在此期间,能穿新衣新鞋,能吃好饭好菜,能得到压岁钱,能玩得更痛快。为了过好年,在春节之前人们要办许多有关过年的事情,其中扫房、蒸馍、必办不可,此俗沿袭至今。 扫房,每年腊月二十三日前后,家家户户都要进行一次全面彻底的大扫除,它不同于平日的洒扫庭除,必须翻箱倒柜,清除垃圾,把院落巷街,屋内屋外、各个角落打扫得干干净净,有的甚至要粉刷墙壁,东府人把此叫扫房。与此同时,还要拆洗衣被,洗澡理发,俗语“有钱没钱,剃个光头过年。”从家庭到个人要以新的面貌迎接新的一年。这是一种讲卫生、讲文明的传统习俗。 蒸馍,所谓蒸馍,是用上等白面即头遍面,东府人称:飞箩面,蒸做春节期间敬神祭祖的献爷馍(又称早马糊)和走亲戚往来的馄饨馍等。 一般在腊月二十三日过后,各家各户都要按照亲戚的家数,长幼的多寡,一次性蒸够行门户所需和自家过年食用的各种过年馍。蒸馍时,左邻右舍要相互商量,约定具体时间及先后,互相帮忙。做馍时将案板放在炕上,妇女们盘坐在案板周围揉面造型,分工合作,边操作边说笑,其场面既紧张又有乐趣。这一阵子,心灵手巧的妇女成了红人,这家请,那家叫,忙得不亦乐乎。 包饺子。一般在年三十下午,家庭主妇和儿媳女儿们一起包过年早晨吃的饺子。饺子分肉饺子和素饺子两种,大部分过年都是包羊肉或大肉馅饺子,有的十分贫苦的家户也有用萝卜或豆腐作馅包素饺子的。过年吃的饺子,大都捏成元宝状,喻意招财进宝。在包饺子时,还事先在其中一两枚饺子中包上铜钱(现时为硬币),第2天早晨吃过年饺子时,谁吃出了包钱的饺子,是为有福气。因之小孩们都争先恐后吃饺子,都盼着自己能吃出有钱的饺子,为过年增添了许多乐趣。 旧时,物资供应紧张,为了适应人们过年办年货的需要,每年进入腊月,各县县城和古镇都约定有“古会”。会上摊点棋布,年货齐全,品种繁多,供人们选购。在年会上,除了食用品外,还有不少供过年风俗而印制的天地神、灶君、门神、财神、马王等图像的摊点,人们把在会上买神像叫请神,以示对神灵的虔诚。 春节为一年之始,四季之首,是我国最隆重的节日。据史书记载:元旦前一日,贴门神钟馗、换桃符、贴春联。空院中高悬宝盖,焚香安神。燃烛祀天地、家室六神(土地神、门神、灶神、财神、观音、马王神)及祖先,大放爆竹至深夜。黎明着新衣,拜尊长。特别是小孩结伴成群,逐门挨户向长辈叩头拜年。大人们如逢路遇,一揖即拜“新春恭喜”相称贺。 东府多数地方在年三十(春节前一天),亦称“月尽”,白天家家户户在厅房中堂布置供桌神位,在大门外贴春联,在门楣或大门扇上贴福字,在房院中贴春条,象征新春吉祥。晚上生上火炉或火盆,一家人围坐周围讲故事,说笑话,猜曲曲(即谜语),是为“守岁”习俗。 现时为全家一起看电视“春节晚会”,一直到零时,吃年夜饭,燃放鞭炮。 正月初一,亦称大年初一,也叫“神道”日。天不亮各家各户便燃放鞭炮,接着敬神拜祖先,献供品。供品中有一碗为剩饭,称为春饭,饭上插一朵花,叫饭春花,意为岁岁有余粮,年年食不尽。大人小孩都穿新衣,戴新帽,先给家里老人拜年,随后出门挨家拜年,见人互致问候。中午全家吃团圆饭。老人给孩子压岁钱。大年初一早晨讲究担一担水(水为财),意为招财进宝。禁忌扫地、动剪刀、做针钱。从正月初二开始,互相走亲戚,称为拜年。东府拜年走亲戚大都事先约定时间,走亲戚者为拜年,接受拜年者叫“待客”。一般是初二给丈人家拜年,初三给舅家拜年。 “破五”。正月初五叫“破五”,亦称“小过年”、“打五穷”。这一天忌出门远行,言出门有破财之嫌,不少地方和过年一样,早晨吃饺子,放鞭炮。“送穷鬼”。“破五”过后,年味渐淡,农民开始开地劳动。
作者:本站
编辑:秦人
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