酒曲劝酒 炸油馍擀杂面横山农村年味儿飘飘

“一辆马车两马拉，车上有个三朵花；金花银花翡翠花，赶车的师傅是革命家；六六大顺革命家，八仙过海革命家……”横山地道的酒文化在这独特的拳声里被演绎的豪迈奔放。图为男人们盘坐在土坑上划拳打关比拼着酒量，用酒曲劝酒。

“七是七来八是八，七七八八我回了娘家；提上篮篮我抱上只鸡，丈母娘看见女婿她笑个嘻嘻；哎哟、哎哟，她笑个嘻嘻……”在临近年关的时候，听着这醉人的酒曲，看着窑沿上悬挂的红灯笼和玻璃上的新窗花，不知不觉年味已经从农村开始蔓延。

2月5日，横山县横山镇吴家沟村张子贵家摆酒席，宴席期间，亲朋好友趁着空闲走亲访友，张子贵家里高朋满座，他不但张罗置办了一系列传统美食，更邀请了县上的知名说书艺人前来说唱助兴。

婆姨们端上碗饭围着客厅的沙发净拉些家长里短的闲话，男人们则盘坐在土坑上划拳打关比拼着酒量。

院子里，两位书匠端坐在凳上，腿绑三层竹书板，手戴一串麻喳喳，弹起个三弦定准个音，一段《咱们是说书唱曲的人》说给围观的众人听。字正腔圆的唱功配合诙谐幽默的书词，从开场到收尾一直就没有缺少过围观者的掌声。

窑洞内，热腾腾的油糕、新出锅的油馍馍、刚擀好的杂面叶、馨香扑鼻的铁锅炖羊肉等一道道地方特色美食就着农家新酿出的米酒，无不彰显主人的热情好客。

炸好的油糕与油馍馍

72岁的杨凤梅老奶奶在灶台前擀杂面

家里来了客人，村民李怀斌炖了一锅羊肉招待客人

村民张子贵请来说书艺人助兴，院子里顿时吸引了左邻右舍

编辑:秦人
关键词：酒曲劝酒 炸油馍 擀杂面