家里吃？饭店吃？年夜饭桌上，最重要的是团圆

大年三十，年夜饭是重头戏。值得一提的是，今年的年夜饭还出现了“提前”的现象，“很多家庭没订到晚上的，就把年夜饭挪中午了”。饭店年夜饭火爆 张斌 摄

饭店年夜饭火爆 张斌 摄

金山网讯 大年三十，年夜饭是重头戏。在鞭炮声中，全家人围坐在一起，吃着热腾腾的年夜饭，共同辞旧迎新，成为年味的代表。

“这么多年，我们一直是在家里吃年夜饭，这样才有家的感觉。”60多岁的戴奶奶家住新城花园，昨天一早，她就开始在厨房里忙碌起来，准备晚上儿子一家回来的团圆饭。戴奶奶就一个儿子，因为在外地上班。一家人坐在一起吃一顿年夜饭，成为戴奶奶和老伴一年到头的最大心愿。

为了这顿年夜饭，戴奶奶和老伴已经忙活了好几天。然而，“我们一点也不觉得辛苦。”虽然准备的过程很繁琐，但自己动手做年夜饭更有趣，而且省钱、卫生。一家老少围坐一桌，边吃边喝边聊，一起看春晚，对戴奶奶来说特别温馨有年味。

与戴奶奶家不同，郭阿姨一家今年仍旧选择去饭店。傍晚5点刚过，一家老少就早早来到大市口一家饭店。“在外面吃方便，也不用忙活很久。”郭阿姨告诉记者，她家姐妹三个每年除夕轮流请客吃饭。她本来也想在家里吃年夜饭，但是算了一下成本，觉得还不如在酒店订。“现在菜价都很贵，像我们家要吃一顿不错的年夜饭，人均差不多也要100块钱，这还不算忙活的时间，还不如在饭店吃，方便经济。”在郭阿姨看来，“只要一家人在一起，在饭店吃也有年味”。

昨晚，记者走访市区多家饭店发现，选择出来吃年夜饭的家庭着实不少。宴春酒楼老总吴荣生说，镇江年夜饭的市场需求量很大，很多市民早早就开始预订年夜饭。据他了解，市区但凡推年夜饭的饭店基本订满。不仅如此，出来吃年夜饭的市民也都舍得花钱，人均消费基本上都在150元以上，远高于平时的消费。

尽管一餐年夜饭前后也就两小时，可为了筹备好这一年中最重要的一餐，饭店厨师们早早准备，“这一天厨房压力很大，我也是一天都得亲自在现场督促。”吴荣生说。至于饭店员工们的年夜饭，只能等到店里所有事情忙完了才能开始。吴荣生告诉记者，忙完后他将宴请店内30多名来自外地的服务员吃上一餐可口的年夜饭。

值得一提的是，今年的年夜饭还出现了“提前”的现象，“很多家庭没订到晚上的，就把年夜饭挪中午了”。

（戴慧）