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煎酿豆腐的做法大全

2015-1-11 7:54:00  来源:天下美食网          2015年01月10日13:09    字号: T  进入论坛
    做法:1.把肉泥、韭黄、葱粒和调味等拌匀成为馅料;2.虾剥壳成虾仁,无需太大只;3.用北豆腐(就是用盐卤点的那种,比较有韧性,适合煎炸),将豆腐中间挖一小四方,酿上馅料,顶上再酿上只虾仁;4.把豆腐用,煎酿豆腐的做法大全

做法:

1.把肉泥、韭黄、葱粒和调味等拌匀成为馅料;

2.虾剥壳成虾仁,无需太大只;

3.用北豆腐(就是用盐卤点的那种,比较有韧性,适合煎炸),将豆腐中间挖一小四方,酿上馅料,顶上再酿上只虾仁;

4.把豆腐用慢火煎至两面金黄色取起;

5.留底油,锅内用葱头爆香,加上汤,酱油,糖,盐,味精,放入煎好的豆腐小火慢慢红烧,最后将红烧后的豆腐装盘,勾芡淋上撒上葱丝即可.


编辑:秦人
关键词:怎么 菜谱  葱粒 馅料 天下 豆腐  肉泥 做法 大全 美食 
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