最中国美食等您来品尝

    “来最干净城市，尝最中国美食。” 9月 30日至 10月 7日，我市将在市区石鼓太阳市举办美食文化节，“宝鸡味道”品鉴、艺术品展览及美食展销等丰富多彩的活动轮番上演，将在国庆节期间为广大市民和游客送上美食大餐。
    宝鸡美食历经千余年的发展，博采众长，兼收并蓄，以其品种繁多、风味各异而著称。前不久，宝鸡先后摘取“最中国十大美食城市”和“中国十佳最干净城市”两块金字招牌，“来最干净城市，尝最中国美食”成为不少人的心愿。为把宝鸡美食推向更广阔的市场，我市精心策划了美食节活动，旨在挖掘、传承、品鉴西府美食文化。其间将开展名吃厨艺大赛、“宝鸡味道”故事大赛及“宝鸡味道”主题文化论坛等活动。此外，根据我市餐饮业发展现状，我市采取消费者网上推荐和专家评定相结合的方式，评选命名了一批在规模、管理、做工、口味、卫生等方面表现突出的宝鸡美食示范街区和门店，授牌仪式也将在美食文化节上举行。
    据悉，美食文化节活动只是我市助推美食产业发展的举措之一，近期我市还将举办“最中国美食城市”系列活动，包括举办宝鸡市第九届烹饪技能竞赛，进一步加强烹饪人才队伍建设，遴选出十到二十种最能代表宝鸡饮食文化水准的名优小吃，编辑出版《宝鸡美食》图册，拍摄宣传纪录片，使宝鸡美食尽人皆知，十月底前出台宝鸡美食街区建设五年规划，以推动全市美食街区建设。
编辑:秦人