蒜香茄汁炒鱿鱼

主料:鱿鱼3只 青辣椒4根 红辣椒4根

辅料:调和油适量 盐适量 番茄酱1汤勺 料酒1汤勺 蒸鱼鼓油半汤勺 盐适量 鸡精适量 大蒜3瓣

步骤

1.材料：鱿鱼400克 青红辣椒各4根 大蒜3瓣 调料：番茄酱2汤勺 调和油1汤勺 料酒1汤勺 蒸鱼鼓油半汤勺 盐巴适量 鸡精适量

2.把材料洗净青红辣椒切好 鱿鱼切花 刀大蒜切末

3.坐锅上火倒入开水倒入切好的花刀焯水

4.把锅烧热倒入调和油爆香大蒜末

5.倒入青红辣椒爆炒变色

6.倒入鱿鱼翻炒几下

7.倒入蒸鱼鼓油

8.倒入料酒

9.倒入番茄酱

10.倒入盐巴

11.倒入鸡精翻炒入味收汁出锅

12.上桌了