榆阳区食药局开展糕点专项检查

    为保证人民群众度过欢乐、祥和、平安的中秋佳节，确保节日期间群众饮食安全，杜绝发生食品安全事故，榆阳区食品药品监督管理局将开展糕点专项检查，时间从8    月18日到9月24日。

    检查范围包括全区内从事糕点生产、经营销售的食品企业、小作坊、加工点及经营户。重点内容涉及生产环节、流通环节、餐饮服务环节。

    生产环节主要检查从业人员持有健康证上岗情况；建立并执行索证索票制度和进、销货、添加剂使用台账情况；生产场所及生产设施设备环境卫生情况；活区与生产加工区分离、隔离情况乱用超量使用添加剂情况；使用回收食品、过期食品生产加工情况；使用非食品原料生产加工情况。流通环节主要检查持有“证照”经营及健康证情况；经营企业的进货、验收、索票索证情况；标识标注是否符合《食品标识管理规定》；个人卫生情况经营超过保质期食品的情况。餐饮服务环节主要检查现场制售符合相关法律法规的规定情况；从业人员持有健康证上岗情况和个人卫生情况；“三防”设施是否完善情况；乱用超量使用添加剂、使用回收食品、过期食品生产加工情况；生产加工经营超过保质期食品的情况。

    本次专项检查力图能够动员全社会力量参与监督食品安全工作。特开设了榆阳区食品药品监督管理局电话0912—6663787、0912—3261688投诉举报热线，希望广大群众积极参与。

编辑：李美美