风味荷包蛋

主料:鸡蛋3个

辅料:油适量 盐适量 豆豉适量 线椒2个 生抽适量 香菜适量

步骤

1.适量豆豉；线椒洗净切小；香菜待用

2.三个鸡蛋待用

3.锅内放油，加热

4.打入鸡蛋，煎成荷包蛋

5.成形后用锅铲切成小块

6.推至锅的一角，将锅倾斜

7.倾斜后沥出来的油，加热，下豆豉和线椒爆香

8.将炒好的荷包蛋和配料一起翻炒均匀

9.撒上香菜

10.加上适量的生抽

11.非常快手又美味的家庭小炒来咯