蚝油白菜包

主料:瘦肉200g 白菜1个 胡萝卜1根

辅料:油适量 盐适量 蚝油适量 玉米淀粉适量 酱油适量 韭菜适量

步骤

1.准备好的食材。

2.瘦肉剁碎，胡萝卜刨丝，加在一起剁。

3.剁碎后用放进玉米淀粉、酱油、盐，进行调味。

4.把调味料拌均匀。腌制1个小时。

5.韭菜去掉一些不要的黄叶子。然后冲洗干净。

6.去掉白菜的顶部和不要的叶子。

7.然后把白菜的叶子一片片掰出来。

8.把叶子泡洗干净。

9.再把叶子煲5分钟，加上少许油。

10.少许盐，使其保持嫩绿。

11.再把韭菜菜加进去一同煲。

12.煲好后，捞出。

13.把白菜叶子切开两半。

14.在叶子放上肉未。

15.四面对折包起来。

16.再用韭菜在菜包中间绕个圈打结。

17.做好的菜包样子。

18.放上蒸锅里开蒸。

19.蒸好菜包，把菜包的汁倒在一个碗里。

20.加少许玉米淀粉。

21.少许蚝油，搅拌均匀。

22.下锅，把调汁煮开。

23.最后淋上菜包上即可。