全民实验室:"高含氧水"热卖 喝了真的能补氧?

最近各大商场超市的高含氧水热卖，声称可以补充人体所需的氧气。那么，这种说法靠谱吗？来看今天的全民实验室。

最近一种名叫“富氧水”的饮用水在市场上热卖，在广告的包装下，富氧水俨然成为饮用水界的“高富帅”。记者在西安的一些大型超市里看到，两种号称富含氧的饮用水，其价格均略高于同等规格的矿泉水或纯净水。

超市导购员：这是水嘛，又不是啥好喝的。

记者：区别是什么？

超市导购员：这就是水，它这个广告就是说，喝一瓶这个相当于在森林里要走好几个小时。

在配料表中，两种富氧水都标明了含氧量。其中一种富氧水注明的原料为水和氧，其含氧量为每升5到40毫克，而另一种富氧水则标称含氧量接近每升150毫克。

记者：富氧一瓶水，森林里漫步两小时。真的有广告里说的那么神奇吗？今天我们在市面上买了一些富氧水和一些普通的饮用水，我们就来测一下富氧水和这个高含氧水里面的氧气到底有多高呢？那现在，我们也是带着这些水来到了陕西科技大学，今天的这个实验就在这里完成。

陕西科技大学生命科学与工程学院研究生孙雯：硫代硫酸钠这个实验是采用了国标中碘量法，主要是将样品里面，添加一些化学试剂，使它产生沉淀，再用硫酸进行溶解，最后通过硫代硫酸钠的消耗体积确定其中碘含量，推算出其中的氧含量。

首先实验员将把在市场买来的水标上了记号，1号样品是直接打开的富氧水，2号样品是冷藏了一个小时之后的富氧水，3号是活性含氧水，4号样品是我们平常喝的矿泉水。将四个样品取样后加入两种不同的试剂，让水中的氧气更好地溶解。静置5分钟后，再往四个样品中滴入第三种试剂，样品的颜色变化的更加明显，接下来通过硫代硫酸钠的消耗体积就能推算出其中的氧含量是多少了。

这种号称喝了就能补氧的“富氧水”火了起来，在广告的狂轰滥炸之下，不少人还真相信了。通过实验员的一番推算，这种富氧水的含氧量到底比普通的矿泉水中的含氧量高多少呢？

记者：实验到这里我们的结果就出来了，那测得四个样本的含氧量分别是，1号样品是直接打开富氧水，它的含氧量是22.1毫克每升，2号样品是冷藏了一个小时之后的富氧水，它的含氧量是21.5毫克每升。3号也是富氧水的一种，叫活性含氧水，它的含氧量是12.4毫克每升，那最后的4号样品，它就是我们喝矿泉水，它的含氧量是8.8毫克每升。从这个数据我们很容易就能看出来，富氧水的含氧量确实比矿泉水的高，富氧水的含氧量是普通水的3倍左右。那是不是我们喝点富氧水就完全能喝到里面的氧气？

陕西科技大学生命学院食品副教授李宏梁：富氧水通过加压、封口，然后向水里面注入氧气。确实能做一个含氧量比较高的水，所谓的富氧水，它的数据下来的话肯定比普通的水含氧量会增加2到3倍。

由此可见，富氧水并不是“徒有虚名”，其含氧量的确要比普通水高出不少。经科学研究表示一名正常成年人的一次呼吸量是500毫升空气，约含100毫升的氧气，在一个大气压20摄氏度的温度下可换算为140克的氧气。也就是说人深呼吸两口吸收的氧气远超每升高含氧水所携带的氧气。但是，这些氧气能不能直接被人吸收呢，靠富氧水补养靠谱吗？

陕西科技大学生命科学与工程学院副教授李宏梁：肯定不靠谱，人呼吸一口空气，它获得氧气比3瓶5瓶的富氧水都高。特别是有心血管疾病或者有气管病需要就是缺氧的人，还是通过医疗的手段，通过吸氧机的手段来来进行吸氧，而不是靠富氧水来补充氧气。