肥肠海带汤

主料:肥肠150g 海带结80g

辅料:油适量 盐适量 料酒适量 鸡精适量 香菜适量 葱适量 姜适量

肥肠海带汤的做法

1.准备食材。

2.海带结提前泡发。

3.将少许葱姜片和切成段的肥肠放入砂锅中。

4.点火后，慢慢煸炒至肥肠出油。

5.加入海带结，适量水。

6.加入一勺料酒，大火煮开后转小火慢炖。

7.当炖至海带结软烂，汤汁浓郁时，加入少许鸡精。（我炖了一个多小时）

8.加入适量香菜提味。

9.再根据情况酌量加入少许盐或不放。