凤县一灰灰菜身高2.5米 野生自然生长无修枝施肥

身高1.8米的西北农林科技大学魏安智教授说，这灰灰菜是自然生长的。

这2.5米高的野生灰灰菜因实属罕见。

西部网讯（通讯员 王正珩）灰灰菜是家喻户晓的一道野菜，味美可口，营养丰富，是百姓餐桌上的特色凉菜之一。然而，你见过身高达2.5米的野生灰灰菜吗？

8月4日中午，记者在位于凤县凤州镇的凤县花椒试验站里，见到了这株灰灰菜中的“大哥大”。花椒站首席专家、身高1.8米的西北农林科技大学魏安智教授（见图）介绍说，灰灰菜是长在田间地头、房前屋后的一种很常见的野菜，一般身高就在60到120厘米之间，而这株灰灰菜至少在2米5以上，长的比他还要高许多，这着实并不多见。

记者看到，这个以试验花椒新品种为主的试验站里共有六株这样的灰灰菜。记者起初曾以为这些灰灰菜是魏教授他们试验的新品种。魏教授听后说，这些灰灰菜其实并不是他们的试验品，而是自然生长在这里的。他只是把它们保护了下来，平日里也没有修枝施肥，任由它们自由生长，结果株株长势喜人，每到做饭时，食堂的大师傅就势摘几片叶子下来，用开水一焯，再拌入油盐酱醋葱姜蒜等调料，吃起来味道十分鲜美。