榆林市农科院实验区70亩山药长势喜人

图为专家和技术员观察山药长势。

　　在榆林现代农业科技示范园区市农科院实验区里，70亩山药长势喜人，预计亩产量可达3000公斤。

　　据市农科院旱作节水农业研究所所长、高级农艺师李孝林介绍，2013年，农科院首次试种山药获得成功。今年，农科院示范种植大和长芋、铁棍山药55亩，新引进试种河北麻山药、小白皮、小白嘴等新品种15亩，采用旱作滴灌节水栽培技术种植，目前生长情况良好。

　　“榆林土地广阔，土质疏松，光照充足，昼夜温差大，有利于块茎、块根类作物干物质积累，实现高产优质。”李孝林说，经过两年试种，大和长芋在榆林表现出较好的适应性，单产和品质高于其他产区，明年将在各县区试种推广。

　　山药为薯蓣科一年生或多年生缠绕性草本植物，地下肉质块茎富含人体必需的多种氨基酸、微量元素和维生素，尤其含有薯蓣皂苷元、副肾皮素、胆碱、尿囊素、多酚氧化酶等特殊物质，具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、润肺益肾等功效，自古以来就被视为物美价廉的滋补佳品。

　　随着人们生活水平的提高，山药越来越受到消费者的青睐，价格大幅攀升，每亩可为种植户带来收入7000元至1万元。山药得到示范推广后，将有望成为我市经济效益较高的又一支柱产业。