潼关食品生产经营推行“一票通”

    昨日，记者从潼关县有关部门了解到，潼关县日前在食品生产经营环节试点推行 “一票通”制度。进一步建立健全索证索票和进货台账制度，完善食品安全追溯体系，提高食品安全监管水平。

    该县主要在食品总经销、总代理、食品批发市场、批发（配送）、二级批发、批零兼营和生产企业等批发商及商场、超市、小食杂店等零售商实行“一票通”票据。食品经营者使用“一票通”票据，供货商名称、供货负责人、供货商地址、联系电话等信息一目了然，方便对不合格食品进行安全快速的追溯，同时避免了重复索证索票，也减轻了零售单位尤其是小食杂店台账记录压力。据了解，“一票通”是指根据《食品安全法》要求和实际经营需要，将食品生产批发单位的销货凭证与食品零售单位的进货凭证统一格式、统一内容，一票通行。

    据悉，截至目前该县在6家食品生产企业和100家食品经营户推行“一票通”制度。今年年底前食品环节将全部实行“一票通”制度。（记者郑晗 通讯员孙晓磊）

编辑：佳佳