日式马铃薯炖肉

主料:土豆1个 胡萝卜1根 猪肉(里脊)150克

辅料:洋葱半个 淀粉1/2汤匙

调料:食盐1/2茶匙 酱油2汤匙 奶油1小块 味醂2茶匙 水适量 植物油1/2汤匙 细香葱2根

日式马铃薯炖肉的做法

1.洋葱、土豆和胡萝卜随意的切成大块，香葱切碎

2.猪肉（里脊或者梅花肉都可以），把肉切成略厚一些的肉片，加植物油和淀粉腌渍

3.锅中放入一小块奶油，融化后放入洋葱炒香

4.然后下入肉片，肉片变色后下入土豆和胡萝卜

5.然后加入酱油、味醂、清水和盐，煮开后转小火，煮到土豆和胡萝卜变软就好，最后留些汤汁，再捏碎两三块土豆融化在汤汁里，让汤汁更浓稠更好吃