原味炸鸡

主料:鸡翅中4个 鸡翅根2个

辅料:小麦面粉5大匙 鸡蛋1个 面包糠适量

调料:花生油适量 食盐少许 姜适量 料酒10克 生抽5克 白胡椒少许 水适量

原味炸鸡的做法

1.我用的是鸡翅中和鸡翅根，把它们洗净，控干水分，放入大容器，加盐，生抽，料酒，白胡椒粉，姜片腌入味，时间看自己的情况而定，30分钟或更长.除了用鸡翅，还可以用鸡腿，把鸡腿切大块

2.取大容器，放入面粉，盐，混合均匀，加适量清水调成面糊，不宜太稀，再打一个鸡蛋搅拌均匀做成蛋面糊

3.还需要一份面包糠.先将腌好的鸡翅均匀的裹上一层蛋面糊，再裹上一层面包糠

4.取小奶锅，倒入适量油，烧热后放入鸡翅，用中小火炸到表皮金黄酥脆，捞出控下油就好了，很好吃