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边看球边喝啤酒 不知道啤酒的最佳搭配怎么行?

2014-6-30 8:46:00  来源:西部网  进入论坛
    今年的盛夏,是属于球迷的狂欢,也是属于每个热爱夏天和啤酒的人。还有什么比边喝啤酒边聊天或者边看电视更开心的事呢?唯一的问题是,总得吃点什么吧?啤酒跟什么美食是最佳搭配呢?或者就让我们来搭一下。,边看球边喝啤酒 不知道啤酒的最佳搭配怎么行?

今年的盛夏,是属于球迷的狂欢,也是属于每个热爱夏天和啤酒的人。还有什么比边喝啤酒边聊天或者边看电视更开心的事呢?唯一的问题是,总得吃点什么吧? 啤酒跟什么美食是最佳搭配呢?或者就让我们来搭一下。

奶酪

奶酪是那种节日或者假期食物的首选食品,虽然人们都喜欢选用葡萄酒来搭配奶酪,但是说实话,其中不少奶酪更适合配着啤酒吃。而且往远了说,啤酒其实更有助于奶酪的消化,可以帮助分解奶酪中含有的脂肪。推荐以下几款奶酪和啤酒的搭配:

比利时的白啤酒Avery White Rascal 搭配新鲜的马苏里奶酪,味道真正难忘;

俄罗斯的Russian River's Pliney the Elder or Dogfish Head 90 Minute IPA搭配切片的成年切达奶酪

英国的Thomas Hardy's Ale搭配大块的蓝纹奶酪

肉类

不管庆祝什么节日或者什么假期,你能想象桌子上没有肉吗?没有肉类食品总是觉得怪怪的吧。肉菜可以和任何啤酒搭配的,但以下几款在啤酒跟肉类搭配中比较出彩:

比利时的Chimay Red搭配西冷牛肉---口感不是一般的好

德国小麦黑啤酒Schneider Aventinus搭配猪排骨

美国Brooklyn Brown Ale搭配烟熏火腿肉

海鲜

中国的夏天的晚上,随便哪里都可以找到各种海鲜的摊子。夏天是属于海鲜和烧烤的。但是不妨从今天开始,讲究一点,不要随便抓起一瓶燕京和青岛就可以开吃了,换一种不好吗?比如以下几款:

Sam Adams 的Double Bock搭配烤吞拿鱼

Bink Blonde Hoppy Golden Ale配着烤鱼吃

巧克力

爱吃甜食的可以试试巧克力搭配啤酒,这种新鲜的吃法,尤其是如果你有女朋友或者女宾客,完全可以试试啊。比如纯巧克力条,或者巧克力蛋糕以及巧克力糖,都可以配啤酒吃。

试着用Oskar Blues的Ten FIDY来搭配任何品种的巧克力,味道都很好。


编辑:秦人
关键词:看球 啤酒 最佳搭配 
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