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天津北方网讯:“山珍海味,好吃不贵;汤少肉多,干货满锅!”“歇歇腿儿,解解乏,烧饼馃子热面茶;不用筷子不用勺儿,一喝到底不沾瓢儿!”这种流传于上世纪五六十年代的叫卖声,想必会勾起不少老天津卫儿时的记忆。
为了传承这些宝贵的津沽市井文化,祖居红桥区的“叫卖王”韩冬在五十多年的时间里搜集整理了1300多段老叫卖素材,并亲手为每段内容绘制了配图。
今年65岁的韩冬世世代代居住在三岔河口。几十年前,南来北往的客商云集于此,形成规模庞大的“超级市场”,韩冬正是出生在这样的环境里,伴着南腔北调的吆喝声长大,让他与老叫卖结下了不解之缘。
为了掌握地道的叫卖腔调,韩冬从上世纪七八十年代开始就带着录音机遍访周边近百个县市,到老叫卖们的发源地学习最“原生态”的语调。他将自己录制的叫卖声播给当地人听,反复修正自己的发音,几十年间搜集整理并熟练掌握了1300多段老叫卖素材。
一些被整理在册的老叫卖行当,已经随着时代的变迁而消弭。为了把这门口耳相授的学问发扬光大,韩冬为每种叫卖都绘制了惟妙惟肖的配图。“我和商贩们打过太多的交道了,他们的举手投足都在我心里。”
为了让配图更生动和形象,十几年来,韩冬每晚只睡几个小时,潜心研究人体结构的画法,如今即将完成配图的第三版。上千张配图,摞起来能有近1米高,不仅人物动作细腻表情丰富,还加入很多对周边环境的描绘,一幅图一个场景,一幅图一个故事。如今,这些反映天津传统市井商业文化的老叫卖已被红桥区列入非物质文化遗产名录,不少人慕名前来向韩冬学习,其中不乏京津两地的著名相声演员。更让韩冬高兴的是,在他的耳濡目染下,14岁的小孙子也对老叫卖产生了浓厚的兴趣,如今已会唱近百段。韩冬常说:“这些老叫卖不仅是一个时代的缩影,更承载了天津人对家乡的爱,我希望越来越多的人能把它们传承下去。”