赵家烤肉坊诠释陕西江湖菜

赵家烤肉坊诠释陕西江湖菜。传统碳烤，传承经典，有二十年历史的赵家烤肉坊，扎根于夜市，立足于碳烤，发展于优质，完美于真情。从农家走出的特色炭火烤肉，发展至今经历了二十年的探索与创新，从原材料开始，采用优质的排酸牛羊肉，保证了肉质的最佳口感和营养价值。

在烧烤时赵家烤肉坊采用上等炭，在无烟的环境下烹饪，这样既保持肉质的鲜嫩，也使赵家烤肉散发着区别于其他烤肉的独特异香。新鲜的牛肉在厨师娴熟的手法下，一会儿工夫变成了让人垂涎欲滴的美味烧烤。在赵家烤肉坊，这些过程你都可以通过开放式厨房看的一清二楚，在赵家烤肉坊，除了传统的烤肉串，烤鸡翅，烤鱼。烤毛肚，烤膜片等各式各样的烧烤项目。有了烧烤赵家烤肉坊并不止步于此，还推出了独具特色的陕西江湖菜，双椒鸡捞面，油泼鱼，浆水菜拌豆腐，小白菜拌豆皮等，这些独具陕西特色的江湖菜同样也是下酒的好菜。赵家烤肉坊，不仅仅是烤肉。不说了，看图吧：

赵家辣卤牛肉

瓷器口鲜椒鸡

金汤肥牛

太白肉夹馍

油泼鱼

烤板筋

烤鸡翅

烤马面鱼

烤茄子

烤扇贝

烤外腰

蒜牛肚

烤脆骨

烤仔肠

烤羊羔肉

编辑:秦人