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超级食物可以预防癌症?

2014-5-26 17:28:00  来源:生命时报  进入论坛
超级食物能防癌?癌症是人为引起的?关于癌症,各种说法众说纷纭,人们心中也是疑团不断。近日,英国《每日快报》特别刊文,帮助大众走出癌症认识的常见误区。

误传1:癌症是一种人为的现代病。癌症并不是到近代或现代才出现,自从人类诞生,癌症就存在了。只不过近年来,人们越来越重视它,医生也能做出更准确的诊断。

误传2:癌症是由生活方式引起的。生活方式的确会对患癌风险产生巨大影响,以吸烟为例,它占英国所有癌症死亡病例中的1/4。但是,癌症最大的风险因素是老龄化,年龄越大,就越有可能患上这种疾病。

误传3:超级食物可以预防癌症。很多食物被打上“超级食物”的标签,如蓝莓、大蒜、绿茶等,但是,真正的超级食物是不存在的。不过关注膳食结构,对预防癌症确实很有效,比如食用大量且品种多样化的果蔬,而并非某种特定的果蔬。降低患癌风险的最佳方法是养成长期的健康生活习惯,如不吸烟、坚持运动、将体重控制在正常范围内和少饮酒等。

误传4:酸性饮食会导致癌症。目前,并没有充足的证据表明饮食会操纵整个身体的PH值,或是对患癌产生显著影响。我们的血液通常呈弱碱性,肾脏负责调节其酸碱度,而血液的酸碱度并不会因所吃的食物而发生改变。

误传5:吃糖会让癌症恶化。所有细胞都会利用糖,并不仅仅是癌细胞。为了避免给癌细胞提供“饲料”而禁止吃糖,是因噎废食的做法。当然,控制糖分的摄入,对保持饮食平衡、避免超重等非常有必要。

误传6:碳酸氢钠可以治癌。有人认为“癌症都是白色的”,是由念珠菌引起的真菌感染,因此注射碳酸氢钠可以治疗。事实上,并没有证据支持这种理论,而且高剂量的碳酸氢钠可能会导致严重甚至是致命的后果。

误传7:癌症可以自然治愈。早发现、早诊断、早治疗,某些癌症的确可以预防和治愈,如宫颈癌、乳腺癌等。然而,对于那些神奇的自然疗法和奇迹般的疗法,并没有足够的科学证据来支持它们。关键在于尽早采取正确的医疗手段。

误传8:人类战胜不了癌症。悲观主义者认为,人们在抗击癌症领域一直原地踏步。这种说法压根就站不住脚。随着医学研究的进展,在过去40年里,英国癌症患者的存活率增加了一倍;过去的10年里,癌症死亡率降低了10%。

编辑:席姗


编辑:秦人
关键词:癌症 食物 
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