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怀旧童年美食大搜罗 网友:找不回当年的味道了

2014-5-23 14:28:00  来源:西部网  进入论坛
    六一儿童节不仅仅是小朋友的节日,也可以是成年人的集体回忆。有人说,每个大人的体内都住着一个小孩子,每当看到有关儿时回忆的东西,这个小孩就会蹦出来。其中,最能触动人内心的回忆,往往是和美食有关。无论你现,怀旧童年美食大搜罗 网友:找不回当年的味道了

六一儿童节不仅仅是小朋友的节日,也可以是成年人的集体回忆。有人说,每个大人的体内都住着一个小孩子,每当看到有关儿时回忆的东西,这个小孩就会蹦出来。其中,最能触动人内心的回忆,往往是和美食有关。无论你现在是五六十岁,还是二三十岁,相信你的心中都会有难以忘怀的童年美味。

五十年代至七十年代

五六十年代的物质非常匮乏,卖零食不是被摆在小杂货店内售卖,往往是中年男子挑着一个小货郎担在学校门口摆摊,像无花果、糖痴豆、梅姜、猪油膏这些小零食都被摆在里面。每到放学时,小货郎担附近总会围满了学生,争着挤着很是热闹。

爆米花

怀念指数:★★★★

爆肥仔米有两种,有钱人家用玉米去爆,穷人家则用米。用来做爆肥仔米的“大炮筒”用铁铸成,又黑又重,中间为空心,炮筒口还有个很扎实的铁盖儿。爆肥仔米放进“炮筒”后,就得合紧盖子,在下面烧起旺火,同时不停翻转,等烧到一定时间放入糖精,用麻布口袋把铁筒罩住,然后轻轻用铁签将铁盖撩开,“砰”的一声巨响,肥仔米就这样被轰出来,落在麻袋里。

【现状】爆米花依然存在着,是情侣们去电影院看电影时必不可少的零食之一。但是没有了那惊天动地的爆炸声,风味似乎已经不再了。

猪油膏

怀念指数:★★★★★

物质匮乏的年代,猪油膏可以说是高价零食,5分钱可以吃一碗云吞面,小小的一块猪油膏要卖到4分钱。以前的人缺乏油水,难得买一次猪油膏也舍不得一口吞进肚子,而是小口小口地舔,慢慢品尝个中的滋味。

【现状】现在的人怕胆固醇过高,对猪油做的东西是“闻风丧胆”,能买到猪油膏的地方已经不多了。

无花果

怀念指数:★★★

装在小货郎担内被贩卖的年代,一分钱一包的无花果是小朋友的最爱。市民周生说,小时候的无花果是用纸包着的,若是里面有奖券的话,就可以再免费多吃一包。小朋友都很机灵,学会拿着无花果在太阳底下照看看有没有小纸条,往往一分钱可以吃很多包。

【现状】无花果在超市便利店中依然有售,味道也相差无几,但是再买来吃也已经不是当年那股滋味了。

三黏糕

怀念指数:★★

三黏糕是用杨桃做成的,切成长条状,用盐或者糖腌渍而成。酸味的三黏糕吃得人直眯眼,甜的比较黏手,小孩子吃完后脸上嘴巴上都沾满了糖浆,“小花猫”的昵称也由此而来。据说,这是那个年代中最常见的零食,卖相虽然不怎么样,但却广受大人小孩的喜爱。

【现状】现在的三黏糕比以前做得精致很多,但买来吃的人却已经不多了。

八十年代至九十年代

80后对童年的特殊情结,也许早已超过了童年本身,种种眷恋着童年的形式,其实无非是想回归那时的心境。说起卜卜星、咸酸、跳跳糖、麦提莎、金币巧克力等一串小零食的名称,令人勾起许多童年时的快乐片段。至于90后一代,吃的是麦当劳肯德基,喝的是可乐奶茶,就连零食也是进口的。于吃喝玩乐样样齐的他们而言,大概很难懂一分钱买一包零食所带来的快乐。

小浣熊干脆面

怀念指数:★★★★

曾有一段时间,吃奇多粟米棒和小浣熊在小学校园内风靡一时。大家除了喜欢膨化零食撒了调料香、爽、脆的口感外,更是因为想要收集里面的奇多圈和水浒传好汉卡。特别是小男生,往往会为输掉一个奇多圈,费尽脑汁想着怎样才能赢回来。

【现状】现在的奇多没了奇多圈,取而代之的是当下最红网游的游戏点卡,但估计再也不会引起当年那股风潮了。

卜卜星

怀念指数:★★★★

你可能一下子想不起来卜卜星的味道,但是你一定还记得包装上的那个扫把巫婆。这个当年让无数小孩痴迷的零食也算得上是膨化食品的鼻祖了。那个年代还没薯片,也没有上好佳,这一粒粒金黄色的小球,又香又脆,身价从最初的5毛涨到后来一元钱一包。这颗小小的圆球吃起来没什么分量和质感,但吃到最后还不忘挖包装袋角落的椒盐来吃。

【现状】1元一包的巫婆卜卜星只有在零星几家的小杂货店中可见,超市所卖的早已换了新包装。增多了几种口味,幸好最原始的烧烤口味味道没有多大变化。

五毛钱牛肉干

怀念指数:★★★★★

现在牛肉干随处可见,以前可是唯一一种肉类零食。有时幸运的话会厚一点的,有时就很薄薄的一片,牛肉干烤得又焦又入味,令人难忘。现在吃澳门几十元一两的牛肉干都找不回当年在学校门口啃5毛牛肉干的那种幸福的感觉了。

【现状】5毛钱牛肉干估计早已退出市场了,不过有市民却说在西村的某间小杂货店看到过有卖,味道和以前的一摸一样,大家不妨去碰碰运气。

济公开胃丹

怀念指数:★★★

开胃丹又被亲切地叫做“鼻屎果”,一颗一颗黑乎乎的,有点中药味,吃完很清凉。那个塑料小盒子设计得很巧妙,盒子的小孔每次只能倒出一颗“鼻屎果”,一盒往往可以吃很久。

【现状】现在这种零食已经不叫“济公开胃丹”了,叫做“罗汉丹”和“清凉丹”,同样也换了新包装,但是味道和80年代的“鼻屎果”一样。

无论你现在是五六十岁,还是二三十岁,相信你的心中都会有难以忘怀的童年美味。

娃娃头、棒棒冰

怀念指数:★★

咖啡色的帽子是巧克力味,白色的脸蛋是奶油味,娃娃雪糕可是那个年代小孩子不多选择中的最爱。至于棒棒冰,20年前兴起的时候,是爸爸都很愿意来分享一半的新奇美味呢。

【现状】娃娃头雪糕早已消失不见,不过伊利前段时间出了一个和娃娃雪糕极其相似的“小雪生”,但还是有不少网友感叹,已经找不回当年的味道了。


编辑:秦人
关键词:怀旧 童年 美食 
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