广西：多项活动品味舌尖上的非遗

本报讯 (驻广西记者莫曲)为保护广西壮族自治区级非物质文化遗产美食技艺，弘扬广西民族美食文化，5月17日至18日，“品味广西：2014广西非物质文化遗产美食展”在广西民族文物苑举行。

美食展现场设置了广西非物质文化遗产美食制作技艺展示表演区，邀请了入选广西壮族自治区级非物质文化遗产保护名录美食的民间传承人现场展示制作技艺，向市民宣传和展示列入广西壮族自治区级非物质文化遗产保护名录的民族美食精品。展览内容包括壮族五色糯米饭艺、横县大粽、油茶(恭城油茶)等制作工艺。美食展期间，还举办了广西非遗美食座谈会、非遗美食长席宴、美食文化长廊等多项活动。