老外在西安开酒店：国际范标准化的制作陕西美食

3月28日，西安大雁塔假日酒店总经理雷蒙（左三）参加2014陕西春季旅游营销大会。

西部网讯（记者 王帅）3月28日，为期两天的“2014陕西春季旅游营销大会”在西安拉开大幕。陕西、甘肃、宁夏、四川、重庆、河南、山西、青海、新疆、内蒙古10省区30个旅游城市以及百余家景区，云集西安推介新年旅游产品。

洲际酒店集团在西安的三家酒店——西安绿地假日酒店、西安皇冠假日酒店、西安大雁塔假日酒店，组团参加“2014陕西春季旅游营销大会”，展开与旅行社、旅游电商等相关商家的业务对接工作。

大雁塔假日酒店要国际范标准化的制作陕西美食

大雁塔假日酒店总经理雷蒙（Raymond Faulkner）说，“大雁塔假日酒店，是洲际酒店集团在西安的第三家酒店，将于今年五月正式开业。假日酒店虽然是外资酒店，但非常重视与本地文化的融合。大雁塔假日酒店相比其他两家在西安的假日酒店，将更加重视本地文化。”

“美食是中国极其重要的文化形式。大雁塔假日酒店，将以国际化、标准化的规范制作陕西美食。我们将按照国际化的标准采购安全优质的食材，生产高标准高质量的陕西美食，这是不同于其他假日酒店的地方。”

3月28日，西安大雁塔假日酒店总经理雷蒙带领团队参加2014陕西春季旅游营销大会。

让人发自内心的感动：在西安能看到许多活着的历史

雷蒙称，自己非常喜爱城墙，城墙的色调非常有历史的诗意，兵马俑是奇迹般的存在，这样的存在是令世界感动的事情，“在西安有太多让人惊奇的事情，在西安能看到‘活着的历史’让人发自内心的感动。”

大雁塔酒店一层大厅墙面的色调和设计元素来自城墙，而五层会议室墙面的色调和设计元素则来自兵马俑，除此之外，酒店的西餐厅的门，是大雁塔的缩小、变形和设计，进入餐厅就会有进入历史的感觉。

开心的大雁塔假日酒店让员工开心的服务开心的宾客

雷蒙说，“大雁塔假日酒店将会‘最开心的酒店’。我们不会让员工穿上拘束的服装，非常机械的职业的微笑和为宾客服务。让员工放松的开心的工作，才能为宾客提供真正的轻松的开心的服务，但我们服务的质量却绝不会降低。这是我们的秘密。”