主料:猪大肠适量 猪血适量
辅料:茶树菇适量
调料:葱1根 姜1块 蒜1头 干辣椒适量 火锅底料少许 辣椒酱适量 植物油适量
大肠烧血旺的做法
1.肥肠洗净后,水里放入葱姜焯一下
2.猪血切块,葱姜蒜拍破..
3.热锅凉油放入葱姜蒜爆香,再放入干辣椒爆香..
4.出香味后放入火锅底料和辣椒酱继续煸炒,待出香味后放入热水焯过的肥肠
5.慢火爆肥肠,使之所有的佐料入味
6.加清水烧开,然后小火慢烧
7.待肥肠烧的比较软烂后放入茶树菇和猪血,待两样都熟即可出锅，不用再放盐或者其它的调料了,很下饭的哦
