虾仁笋面

主料:鸡蛋面200克 虾仁200克

辅料:春笋200克 芹菜10克 胡萝卜10克

调料:食盐1茶匙 高汤适量

虾仁笋面的做法

1.骨头上汤备好

2.春笋用清水漂洗10分钟后，沥干水份切成粒，虾仁洗净，芹菜、胡萝卜切碎粒，面准备好

3.放入骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，煮开后熬上5分钟

4.然后把春笋粒放入，煮2-3分钟

5.倒入虾仁，煮至变色打卷

6.撒入盐和芹菜粒即可

7.另起锅把水烧开，放入红甜椒面和萝卜鸡蛋面

8.煮熟后捞起，摆上造型，浇上汤即可