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DIY:泰式酸辣大虾汤

2014-12-3 11:33:00  来源:天下美食          2014年12月03日10:05    字号: T  进入论坛
    原料:大虾、蘑菇、姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红辣椒、椰奶(汁)调料:橄榄油、鱼露、咖喱酱、虾酱做法:1.虾、蘑菇洗净,红椒、香茅、姜切碎,青柠檬切片。2.起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色捞,DIY:泰式酸辣大虾汤

原料:大虾、蘑菇、姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红辣椒、椰奶(汁)

调料:橄榄油、鱼露、咖喱酱、虾酱

做法:

1.虾、蘑菇洗净,红椒、香茅、姜切碎,青柠檬切片。

2.起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色捞出备用。

3.起锅另加水,再加盐及椰奶(汁),将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸后加盖闷一会儿。

4.放入蘑菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露、虾酱、咖喱酱及鲜柠檬汁调味后即可出锅。


编辑:秦人
关键词: 姜切 鱼露 大虾  香茅 蘑菇 椰奶 香叶  咖喱酱 泰式 薄荷叶 
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