【马琳的点心课堂】为宝贝做点可爱的手工饼干吧

龙猫饼干

小朋友们开始放暑假了，跟爸爸妈妈相处的时间也多了起来。除了周末可以带它们去公园、去野餐、去看展览以外，在家里也有更多的亲子时间。咱们在家干点啥呢？给宝贝做点好吃的饼干吧，跟他们一起动手，做出这些超可爱的饼干来。这也是宝贝暑假中很宝贵的收获哟。

材料：

黄油50克、糖粉35克、牛奶30克（或用鸡蛋30克）、低筋面粉100克、可可粉10克、低筋面粉10克

做法：

1、黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀；

2、分三次加入牛奶，每次都要搅拌均匀；

3、筛入100克低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，成为无干粉的面团；

4、将面团分成两份，一份是2/3，一份是1/3；

5、在多的面团里加入10克可可粉，翻拌均匀；

6、在少的面团里加入10克低粉，翻拌均匀，成为两种光滑的面团；

7、将两种面团分别放在铺了保鲜膜的案板上，擀成薄片；

8、把提前画在白纸上的龙猫轮廓以及肚子轮廓剪下来；

9、将全身轮廓的纸片放在可可面片上，用尖利的小刀刻出形状，放在铺了锡纸的烤盘上；

10、再将肚子轮廓的纸片放在原味面片上，用尖利的小刀刻出形状，放在龙猫的身上的肚子部分位置上；

11、然后每次都抠一点点原味面片，揉成小圆球，放在龙猫的眼睛位置；

12、再揉一长条可可面团，分成若干小段，作为龙猫的鼻子以及肚子上的纹路；

13、烤箱预热170度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右；

14、冷却之后，融化一些黑巧克力，装入裱花袋，剪小口，挤在龙猫眼睛上即可。

小贴士：

1、可以用鸡蛋来做，这样可以改善面团毛糙的边边；

2、也可以将可可面团和原味面团分别制作，这样我觉得简单一些，不用精确的分材料了。

这样的双色面团，还能用来做哪些可爱的手工饼干呢？

1、松鼠饼干

2、熊猫饼干

3、猫爪饼干

4、乌龟饼干

你喜欢这些可爱的饼干吗？发挥你的创造力，一样的面团就可以做出各种不同的造型啦。如果你想学习更多饼干的做法，可以去看看我的饼干书《马琳的点心书——超爱做饼干》，当当、京东、亚马逊及全国新华书店有售哦。

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编辑:秦人
关键词：马琳  手工饼干?美食 龙猫