支招：怎样吃烧烤危害小?搭配什么菜最好

原标题：支招：怎样吃烧烤危害小

很多人都喜欢吃烧烤，可是烧烤对人体健康的危害有是很大的，这可怎么办呢？别担心，今天小编要为大家科普的就是怎样吃烧烤危害小，喜欢吃烧烤的朋友们千万别错过了。

怎样吃烧烤危害小

多选瘦肉。少选肥肉，多选鸡肉、鱼肉和瘦牛肉等。瘦肉在烧烤过程中较少滴油，产生的烟雾也较少。

烧烤蔬菜。蔬菜是一种较为安全的烧烤食材，因为它所含有的成分本身就不容易产生致癌物。而且蔬菜所需的烹饪时间较短，形成致癌物的几率也更低。

烧烤前彻底清洗烤架。这样也能减少烧烤过程中产生的烟雾等致癌物质。

在烤架上放一层锡箔纸。在锡箔纸上戳些小洞，这样肉中的脂肪仍然能滴落下去，而食物上沾的烟雾会减少。

先把食材蒸或煮一下。这样食物在火上烤的时间就会减少，能减少致癌物的产生。

除此之外，在选购食材上也有讲究哦。

吃烧烤配什么菜最好

食材部分，最好挑选油脂少的瘦肉，如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。酱料方面，最好不要边烤边刷烤肉酱，以免吃进太多的盐和钠，肉类可以先腌再烤，如果喜欢边烤边刷酱的乐趣，可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。扇贝等海鲜，可不放酱汁，直接加些蒜茸烤味道就最好，还可减少致癌物的产生。很多人喜欢边吃烤串边喝饮料啤酒，这是很不健康的。最好配上大麦茶或绿茶，最好是温热的，解腻，又保护肠胃，免冷热交替刺激。

在吃烧烤时，切记以上几点健康提醒哦。

相关新闻：

风靡日本的烧烤：日式炉端烧

炉端烧是一种风靡日本的烧烤形式，“炉端烧”翻译成中文其实就是沙盘式烧烤，这种烧烤形式的流行并不是发起自海边，而是在城市里——一开始渔民在简朴海滩餐厅内以船桨为工具明火烹调捕捞到的鱼《《《详细

秋季想要吃烧烤不上火 四大原则帮助你

吃货们谁能拒绝得了烧烤的美味，很多人买了烤炉和考据，就按捺不住一颗跃跃欲试烤出美味的心。但是烧烤大家都知道容易上火，特别是在这干燥的秋季，如何让烧烤也吃得健康？《《《详细