宝强带你品尝敦煌美食 快到碗里来

《奔跑吧兄弟》敦煌篇（下集），想必让各位看官笑场不断、意犹未尽。而作为跑男中的吃货——宝强这次也在敦煌这片神奇的土地上，尽情释放自我。这里不光有宏伟壮丽的美景，更有让人垂涎欲滴的美食。敦煌不光是旅游者的天堂，也是特色美食的圣地。那么，宝强这次将会给我们带来什么样的惊喜？下面可跟随他的脚步，一探究竟~

    与其说党河水养育了敦煌人，不如说敦煌人的智慧养育了这片土地。敦煌属于典型的暖温带干旱性气候地区。这里的农作物多为小麦、玉米，所以敦煌的美食多以面食为主。北方出身的宝强，当然最喜爱的食物也是面食喽！

    拉条子，是敦煌人的首选面食，炒点茄辣西，酸白菜粉条肉，咸菜，蒜泥拌在一起，就一个字，“香”。有一句俗语描述敦煌人对拉条子的热爱——“一天其 他东西不吃不想，但拉条子不吃，肚子永远是饿的”。宝强对此也是深有感触。

    按照中国人的风俗礼仪，过生日贺寿时一定要吃面条的，中国人称长寿面，有一种说法，面的形状长瘦，谐音“长寿”，顾名思义。臊子面，就是敦煌的长寿面，以前只有在过节或喜庆之日才可以吃到它。把红萝卜、白萝卜、蘑菇、木耳、大肉等切丁炒熟，加豆腐黄花炖汤。手工切面，半碗面加汤，撒点葱花香菜，香！臊子面在敦煌是一种上档次的面，代表喜庆吉祥。拥有一张天生喜庆脸蛋的宝强，吃完这碗面，也是一脸满满的幸福。

    说完臊子面，宝强在这里不得不说的是另一款很有特色的面食，驴肉黄面。对于驴肉，自古有句佳话：天上龙肉，地下驴肉。可见驴肉肉质之鲜美，营养之丰富；面，细如龙须，长如金线，柔韧耐拉，调汤或加菜食用，香味溢口。下锅煮熟的黄面丝色黄晶亮，可趁热拌精制驴肉酱食之。吃起来开胃去腻，清热解烦，令人食欲大增。据考证莫高窟256号窟(宋)壁画上就有制作黄面的生动场景，可见其历史悠久。

    水浒传有三碗不过岗，敦煌的三碗面也得让宝强的“大胃王”称号，足以歇业一天了！敦煌美食不光深受当地人和游客的喜爱，而且让大洋彼岸的外国朋友们到这里游玩，也会爱上这里的美食。所以说，这里已成为名副其实的中外美食圣地。吃饱肚子，晚上再来斟一壶小酒，葡萄美酒夜光杯，好有诗意。看着宝强即将诗兴大发，这画面我也是醉了……

    作为一个实实在在的吃货，宝强这张大嘴和一口白牙,当然不能放弃敦煌大漠中的美食了。也希望各位看官，能在宝强的介绍下，对敦煌美食有更深入的了解~