如何选择适合秋季饮用的葡萄酒？

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  挑选葡萄酒

秋季作为夏季和冬季过渡的季节，气候由炎热变得凉爽宜人，人的机体进入到了一个周期性的休整阶段，出汗少了，人的心血管系统负担也得到缓解，消化系统功能也日渐正常，然而此时人们的身体却有一种说不出来的疲惫感，这就是人们常说的秋乏。葡萄酒作为一种有保健功效的酒类，在这个季节适量饮用，会收到意想不到的效果。

那么如何选择适合秋季饮用的葡萄酒呢？大家都知道，夏季适合喝雷司令(Riesling)、长相思(Sauvignon Blanc)和桃红葡萄酒这些轻酒体，酸爽的葡萄酒，而冬季适合赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)和西拉(Syrah)这些酒体饱满，给人温暖感觉的红葡萄酒。所以，适合秋季饮用的葡萄酒，我们不妨在这两类之间找找看。

黑皮诺(Pinot Noir)

一瓶产自温暖地区的黑皮诺葡萄酒有着较高的酒精度、饱满的酒体和浓郁的樱桃、覆盆子和草莓果香，简直就是跟秋天的气质最搭的葡萄酒了。

薄若莱新酒(Beaujolais Nouveau)

每年十月第三个周四的早晨，法国博若莱产区的酿酒商们就开始欢庆博若莱新酒的发布了。新酒年轻、简单，价格便宜，非常易饮，适合搭配口味浓郁，肥厚的食物

罗讷河谷混酿(Rhone Blends)

也就是经典的GSM——歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)混酿。不妨找那些西拉份额比较重的酒，西拉带来的香料味一定会让昏昏欲睡的你精神一振。

维欧尼(Viognier)

维欧尼既有像霞多丽一样饱满的酒体，又避免了过多的橡木味，有着酸爽的苹果和梨的味道，适合搭配火鸡肉。